Umytą i związaną szynkę wkładamy do szybkowaru.
Wlewamy wodę ok 2 l ( woda powinna zakrywać mięso).
Do wody dorzucamy po łyżeczce: majeranku, pieprzu granulowanego, czosnku mielonego i ziela angielskiego; dwa liście laurowe, dwa ząbki czosnku, 4 łyżki soli, 2 łyżki octu winnego.
Szybkowar zamykamy. Od momentu gdy zacznie "gwizdać" gotujemy 8 minut. Odstawiamy szybkowar do wystudzenia ( można sprawdzić czy nie ubyło za dużo wody). Po 12-24 godzinach powtarzamy gotowanie również 8 minut. Po wystudzeniu szynka nadaje się do jedzenia.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz