ciasto dyniowe/marchewkowe

Składniki

2 szklanki (lub więcej) startej dyni lub marchewki

1 niepełna szklanka oleju

3 szklanki mąki

3 jajka

szklanka cukru

szklanka bakalii

4 łyżeczki cynamonu

2 łyżeczki proszku do pieczenia 
łyżeczka sody oczyszczonej 
( ostatnio zamiast dodawać proszek i sodę dałam 2 łyżeczki sody )

Dynię odcisnąć dodać pozostałe składniki wymieszać. Piec w temperaturze 180 stopni ok. 1 godziny – sprawdzając czy jest w środku suche ( czasem trzeba więcej czasu na dopieczenie szczególnie przy mokrej dyni.

Smacznego!!