- 200 g śmietany 18%
- 250 g sera mascarpone
- 100 g boczku wędzonego
- 100 g ( lub więcej) pieczarek
- średnia cebula
Boczek z cebulą podsmażamy na patelni. Jeśli wytopi się dużo tłuszczu należy go odlać. Następnie dorzucamy pokrojone pieczarki i czekamy aż się podduszą. Odparowujemy wodę. Zmniejszamy gaz i dodajemy śmietanę i mascarpone. Mieszamy aż nie będzie widocznych grudek sera. Ważne aby nie gotować za długo sosu gdyż może się ściąć.
Podajemy z ulubionym makaronem.
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz